農業農村(cūn)部發布《冬季水産養殖技術指引》

冬季水産養殖技術指引

苗種和養殖

生(shēng)産水生(shēng)動物(wù)疾病防控

水産品和投入品運輸

冬季氣溫較低，養殖水環境變化複雜(zá)，水體(tǐ)浮遊藻類生(shēng)長不旺，水産動物(wù)攝食、活動等變弱，養殖從業者易放(fàng)松警惕，導緻水質惡化，引起水産動物(wù)發病甚至死亡。做好冬季水産養殖生(shēng)産管理，通過适時捕撈、修整池塘、合理放(fàng)養等措施爲下(xià)一(yī)年水産養殖打下(xià)基礎，是确保水産品穩産保供的關鍵。現研究提出冬季水産養殖技術指引，供各地參考使用。

一(yī)苗種和養殖生(shēng)産

（一(yī)）魚類 

1.投喂管理：冬季養殖魚類過早停料易導緻越冬魚（尤其是越冬魚苗）營養流失較大(dà)，死亡率升高。因此不宜過早停料，應選用質量合格的優質飼料，在天氣晴好、氣溫較高的中(zhōng)午少量投喂，以維持魚體(tǐ)體(tǐ)質，增強其耐寒和抗病能力，提高越冬期及開(kāi)春養殖魚類成活率。冬季我(wǒ)國北(běi)方冰凍時間較長，部分(fēn)地區越冬期長達5個月，魚池水溫在0℃-4℃，此時不宜再投喂，春季融冰後應盡早投喂，提高越冬成活率。對于南(nán)方地區尚能攝食的魚類，要合理投喂飼料，進一(yī)步增強體(tǐ)質，保證其安全越冬。 

2.水質管理：定期檢測養殖水體(tǐ)溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等指标，保證水質清新，溶氧在5mg/L以上，pH在值7-8.5，透明度在40-50厘米。定期檢查水體(tǐ)浮遊藻類生(shēng)物(wù)量，對于營養鹽含量少、浮遊藻類少、透明度較大(dà)的魚池，可直接補充小(xiǎo)球藻和矽藻，或适當培育浮遊藻類。對于浮遊藻類過多的魚池，可采取消毒等措施，适當減少水體(tǐ)中(zhōng)浮遊藻類含量。定期檢測水體(tǐ)浮遊動物(wù)種類和數量，發現數量較多時，可全池潑灑敵百蟲溶液（水産用），防止越冬期間輪蟲或劍水蚤大(dà)量滋生(shēng)引發池水缺氧。 

3.日常管理：勤檢魚病，發現問題及時處置；拉網時動作要精細，防止魚類帶病、帶傷越冬。越冬前并池可進行拉網鍛煉增強魚類體(tǐ)質，宜在水溫10℃左右進行。魚池封冰後，浮遊藻類光合作用是水體(tǐ)溶氧主要來源，明冰可保持較高的透光率，确保光照強度。要及時掃除積雪和烏冰以保持光照充足，掃雪面積越大(dà)越好，小(xiǎo)池全部掃淨，大(dà)池可每隔1米掃1米，南(nán)北(běi)走向，以利采光。越冬池應禁止滑冰、冰下(xià)捕撈魚蝦等，避免魚類受驚亂竄，消耗體(tǐ)力，增加耗氧量。 

4.苗種放(fàng)養：根據養殖狀況及市場行情預判，合理制定下(xià)一(yī)年度養殖計劃，及時做好放(fàng)苗前的池塘清淤、修整與消毒工(gōng)作。要選擇體(tǐ)表無損傷、活力強和經檢測不攜帶特定病原的苗種放(fàng)養，苗種放(fàng)養前要适時加水、肥水，保證苗種進池後有适口的餌料生(shēng)物(wù)。冬季水溫較低，苗種進池後不宜立即消毒，可潑灑維生(shēng)素類獸藥、大(dà)黃五倍子散等中(zhōng)草藥類獸藥，增強魚體(tǐ)體(tǐ)質。苗種進池後要适時肥水，保證水質良好。 

（二）蝦蟹類 

1.苗種選擇：投苗前需對種苗進行常見病原檢測，選擇無特定病原（SPF）苗種用于養殖生(shēng)産，不可使用檢出重要疫病病原的苗種。 

2.水質調控：冬季對蝦養殖在華東和北(běi)方地區主要通過加熱設施提高溫度。在華南(nán)地區主要通過塑料大(dà)棚加溫保溫，塑料大(dà)棚養殖模式受氣候變化影響較大(dà)，要關注天氣變化，應在溫度劇變等極端天氣前後及時調控養殖水體(tǐ)。四個步驟重構養殖生(shēng)态系統：第一(yī)步，全池潑灑葡萄糖酸鈣和維生(shēng)素C鈉粉（水産用），增強對蝦抗應激能力，2個小(xiǎo)時後進入第二步；第二步，使用池塘底層消毒劑和含氯石灰（水産用），處理老化細菌和藻類，18小(xiǎo)時後進入第三步；第三步，用果酸等解毒和沉降水體(tǐ)懸浮顆粒物(wù)質，1-2小(xiǎo)時後進入第四步；第四步，使用益生(shēng)菌、糖類、微藻培養液等重新構建藻類和細菌群落結構。 

3.使用二級處理水養殖：受天氣變化、發病池塘水排放(fàng)等影響，外(wài)源水體(tǐ)質量不穩定，可能含有病毒、條件緻病菌和寄生(shēng)蟲，外(wài)源水進入蝦蟹養殖池塘前應進行消毒處理。建議采用二級處理，設置2個蓄水池，外(wài)源水進入一(yī)級蓄水池後進行消毒和沉澱處理，2天後将表層水引入二級蓄水池再次進行消毒和曝氣處理2-3天，水體(tǐ)餘氯去(qù)除後将表層水引入蝦類養殖池塘。 

4.飼養管理：一(yī)要做好水草管理。針對中(zhōng)華絨螯蟹等需要水草調控水體(tǐ)的品種，定期維護池塘水草等，及時清理腐敗水草，确保水草處于良好生(shēng)長狀态。二要加強投飼管理。根據天氣條件、水質、養殖階段、蝦蟹健康狀況，及時調整每天的飼料投喂量，避免過量投喂敗壞池塘水質。 

建議有條件的對蝦養殖場進行分(fēn)級養殖。将P3-P5仔蝦進行10天标粗，标粗結束前檢測仔蝦中(zhōng)常見病原并觀察仔蝦健康狀況，選擇無特定病原（SPF）檢出的健康仔蝦轉入暫養池進行30天的暫養，暫養結束前檢測對蝦中(zhōng)常見病原、觀察其健康狀況，選擇無病原檢出且健康狀況良好的對蝦，進行50-60天成蝦養殖。分(fēn)級養殖中(zhōng)，需對标粗池、暫養池和成蝦養殖池進行嚴格物(wù)理隔離(lí)，防止病原在不同池塘間的潛在傳播和擴散風險。 

（三）貝類 

1.鮑采苗與平面培育生(shēng)産管理：一(yī)是鮑苗剝離(lí)注意事項。當采苗後的幼體(tǐ)長至2毫米以上，出現第一(yī)呼水孔，即進入稚鮑期，可以開(kāi)始剝離(lí)進入中(zhōng)間育成（稚鮑期開(kāi)始攝食量增大(dà)，培養的底栖矽藻已不能滿足，剝離(lí)後換成平面培育，可以投喂人工(gōng)餌料）。剝離(lí)的稚鮑規格，

冬季水産養殖技術指引

苗種和養殖

生(shēng)産水生(shēng)動物(wù)疾病防控

水産品和投入品運輸

冬季氣溫較低，養殖水環境變化複雜(zá)，水體(tǐ)浮遊藻類生(shēng)長不旺，水産動物(wù)攝食、活動等變弱，養殖從業者易放(fàng)松警惕，導緻水質惡化，引起水産動物(wù)發病甚至死亡。做好冬季水産養殖生(shēng)産管理，通過适時捕撈、修整池塘、合理放(fàng)養等措施爲下(xià)一(yī)年水産養殖打下(xià)基礎，是确保水産品穩産保供的關鍵。現研究提出冬季水産養殖技術指引，供各地參考使用。

一(yī)苗種和養殖生(shēng)産

（一(yī)）魚類 

一(yī)般爲3-4毫米效果最好，中(zhōng)間育成成活率可達90%以上。2-3毫米的稚鮑剝離(lí)進行中(zhōng)間育成成活率較低。稚鮑剝離(lí)時間的推遲或提前根據薄膜上的餌料充足與否決定。剝離(lí)下(xià)闆的方法除了人工(gōng)移除法外(wài)，還可采用酒精溶液浸泡麻醉法，使用的酒精濃度爲2.2%。二是鮑平面培育注意事項。稚鮑從薄膜上剝離(lí)下(xià)來進行平面培育，培育至殼長1厘米以上幼鮑的過程稱爲四角磚苗培育期。爲幼鮑養成成鮑（海上養成，或室内工(gōng)廠化養成）提高成活率打下(xià)基礎。平面培育放(fàng)養密度爲3000-4000隻/平方米（室内流水培育，水流日流量應爲培育水體(tǐ)的5-8個量程）。開(kāi)始時投喂配合飼料或鮮藻類漿汁，殼長7毫米以後，投喂片狀圓形人工(gōng)配合飼料。傍晚投喂，投喂量按鮑體(tǐ)重的5%-6%計，并根據攝食情況适當調整。适時吸污、倒池，确保水質清新，每天清晨清洗池子以清除殘餌及其他污物(wù)。三是鮑苗海區養殖注意事項。保苗海區養殖常采用筏架式與浮筏式；筏架規格：4-6m×4-6m，橫架6-8根，6-8籠/根，養殖密度100粒/籠。浮筏式：每條繩子100-160m，每兩條繩子間隔4-5m，每兩個養殖桶間隔2m，80-200cm深，養殖密度100粒/籠。我(wǒ)國南(nán)方冬季爲鮑魚的适溫生(shēng)長期，病害極少發生(shēng)，且鮑生(shēng)長速度也較快。此階段是鮑苗規格和密度分(fēn)選的最佳時期，應及時進行分(fēn)苗操作，保持餌料充足，促進鮑苗健康生(shēng)長。 

2.池塘越冬貝類生(shēng)産管理：一(yī)是做好池塘維護工(gōng)作。越冬前要堅持巡塘，檢查池塘、壩埂是否漏水，及時排查和補漏。認真檢查進排水閘門是否老化、漏水，做到及時檢修、堵漏、更換。檢查進水水泵等設施，提前做好防凍、防裂工(gōng)作。二是水質底質管理。随着溫度下(xià)降，大(dà)量藻類死亡，死亡藻類分(fēn)解，加之前期池塘投喂産生(shēng)的殘餌、糞便等污染将導緻池塘水質改變。在封冰前要做好水質檢測，包括鹽度、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、浮遊生(shēng)物(wù)組成等，如水質指标異常，要及時調整。另在封冰前進排水條件好的池塘要增加換水次數，加強水體(tǐ)交換，及時排出有毒有害物(wù)質，以免封冰後水質惡化導緻病害的發生(shēng)。三是做好池塘水位管理。密切關注潮汐變化，提前向池塘加注新水，将水位提高到最高水位，提高水位不僅能減緩水溫的下(xià)降速度，提高貝類對水溫變化的适應能力，同時能防止貝類因溫度驟降引起的應激反應及凍害傷亡。 

3.貝類育苗前準備：一(yī)是育苗池的洗刷、消毒。新、舊(jiù)育苗池以及與育苗有關的池子（如餌料池、預熱池等）在使用前必須清池消毒。可用40-50mg/L的含氯石灰（水産用）溶液或20-30mg/L的高錳酸鉀溶液潑灑池壁及池底進行消毒，數小(xiǎo)時後，徹底刷洗幹淨池壁上附着的菌膜、雜(zá)藻等附生(shēng)物(wù)。洗刷、消毒育苗池内其他設施在育苗池消毒後，對池内的氣管、氣石、加熱管道還要用100-200mg/L含氯石灰（水産用）或者用200mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗消毒。用潔淨海水沖洗育苗池及氣石、管道等，經洗刷、消毒後，再用經過120目篩絹網過濾的海水沖洗數次，幹淨後方可進水備用。二是育苗設施的維護。育苗前要進行各項設施的檢驗工(gōng)作，尤其是新建育苗場應在育苗前一(yī)個月進行試用，包括加熱、充氣、供水設備的運轉試用，觀察并記錄加熱性能、充氣效果、供水能力等。還應檢查各育苗池、餌料池是否有裂縫漏水，水閥或閘門是否靈活、嚴密，充氣氣石與充氣支管連接是否緊密，有無脫落，檢查排水溝是否通暢，發現問題及時維修，以免育苗時措手不及。三是育苗池的進排水。進水育苗池經過消毒沖刷幹淨，待殘毒消失後就可進水。一(yī)般采用水泵動力提水，打開(kāi)閥門即可進水。首先進來的水，需經14-18小(xiǎo)時沉澱，再用内層120-200目、外(wài)層60目的篩絹網過濾，以利于矽藻類爲主的單細胞藻類進池，防止大(dà)型浮遊生(shēng)物(wù)入池。進水後開(kāi)始充氣、調光、施肥。早期換水時進水要用200目的篩絹袋過濾，随着幼體(tǐ)的長大(dà)，以後可改用60-80目的篩絹袋過濾進水。排水在育苗池内放(fàng)入換水網箱，換水網箱一(yī)般長0.8-1米，寬0.4-0.6米，高1.2-1.4米。換水網箱的網依規格分(fēn)成以下(xià)幾種：150目、120目、80目、60目、40目和20目。換水時将橡膠管的一(yī)端插入網箱中(zhōng)，用虹吸法排水。排水時要有專人看管，不斷用塑料水勺（加長柄）舀水從網箱裏面沖洗箱體(tǐ)，防止幼體(tǐ)被吸附在網箱上，同時也有利于排出水體(tǐ)中(zhōng)的有機碎屑。在水體(tǐ)交換量大(dà)的情況下(xià)，可一(yī)邊排水，一(yī)邊加水，以免引起池底雜(zá)物(wù)泛池。同時注意在排水時要調節充氣量，防止水位降低後充氣量加大(dà)引起泛池。育苗池水位降低後也會引起水位高的育苗池充氣量變小(xiǎo)，時間一(yī)長就會造成缺氧，要注意調節。

二水生(shēng)動物(wù)疾病防控

（一(yī)）積極預防

1.魚類

一(yī)是防範冬季低溫風險。對池塘進行适量補水，提高水位，避免魚池水位過低引起水體(tǐ)缺氧和魚類凍傷。預防冬季溫度驟降或暴雪等極端惡劣天氣引發的災害。對于冰封嚴重的水體(tǐ)，應及時做好破冰增氧，防止魚類缺氧死亡。二是定期監測水質指标。做到早發現、早預警、早采取應對措施。保持池塘水質肥度，使魚體(tǐ)越冬期間有充足餌料生(shēng)物(wù)。對水溫較高、尚在投飼的池塘，可定期潑灑含氯石灰（水産用）等消毒劑改善水質環境。三是堅持每日巡塘。通過塘邊巡視和開(kāi)鑿冰眼等觀察魚類活動狀況，發現異常個體(tǐ)，應在進一(yī)步檢查确定病因後，及時采取針對性控制措施。 

2.蝦蟹類

（1）育苗期間措施：育苗過程中(zhōng)，要做好蝦蟹幼體(tǐ)、育苗器材、育苗水體(tǐ)等相關消毒工(gōng)作。采取育苗用外(wài)源水過濾、一(yī)級消毒沉澱、二級消毒沉澱、紫外(wài)消毒、去(qù)除有機物(wù)、蓄水等措施淨化育苗用水，保障親本和種苗養殖用水不攜帶病原，減少有機物(wù)，對蓄水進行病原和水質檢測，含病原生(shēng)物(wù)、水質不達标的蓄水不能進入生(shēng)産區。（2）養殖期間措施：一(yī)是增加溶氧。養殖全過程開(kāi)啓增氧機，全天實時關注水體(tǐ)溶氧含量變化。養殖後期，蝦蟹池塘底部溶氧不足時，可合理配合使用顆粒狀的過氧化鈣粉（水産用）、過硫酸氫鉀複合物(wù)粉等化學增氧劑和底質消毒劑，增加池底溶氧含量和消毒處理底質病原微生(shēng)物(wù)。二是合理控制養殖密度。通過适時分(fēn)塘、輪捕等措施轉移大(dà)規格蝦，增加商(shāng)品蝦出塘等措施，合理控制商(shāng)品蝦存塘量，控制池塘養殖密度。操作過程中(zhōng)應注意避免存塘蝦受傷或産生(shēng)應激反應。三是合理投喂。根據實時天氣狀況、蝦蟹生(shēng)長攝食狀态進行科學投喂，避免過量投喂造成養殖環境污染，在飼料中(zhōng)适量添加提高免疫力的飼料添加劑。 

3.貝類

一(yī)是加強檢疫，流行性疫病以防爲主。育苗場種貝來源廣泛，爲了避免将牡蛎疱疹病毒（OsHV-1）、鮑疱疹病毒（HaHV-1）與派琴蟲（Perkinsus spp.）重要貝類病原随種貝攜帶進入育苗場，應根據相關規定在出售或者運輸前對種貝重要病害進行嚴格檢疫，防止病害擴散流行。二是增強體(tǐ)質。立冬後，氣溫、水溫下(xià)降明顯，水産動物(wù)免疫力相對低下(xià)，貝類同樣如此，需要加強營養，增強體(tǐ)質。可在餌料中(zhōng)适量添加用于提高免疫力的飼料添加劑，以增強貝類體(tǐ)質，提高防病抗病能力。投喂時應把握适時适量原則，以免造成浪費(fèi)及影響水質。三是主動做好水質管理。封冰後，冬季持續的“風凍雨雪”等惡劣天氣易使池塘水面形成不透明冰層，引起冰下(xià)缺氧。另外(wài)，大(dà)雪過後，會導緻池塘水體(tǐ)中(zhōng)浮遊植物(wù)的光合作用減弱，養殖水體(tǐ)中(zhōng)溶解氧波動幅度較大(dà)，極易造成貝類冰下(xià)缺氧的情況。因此建議做好以下(xià)幾點工(gōng)作：及時監測池塘溶解氧情況，有條件的可以考慮安裝一(yī)個溶解氧在線監控設備；大(dà)雪過後要及時清掃冰面雪道，保證光線透入水中(zhōng)，促進藻類光合作用産氧；立春前後，要适當開(kāi)鑿冰眼透氣，并遵循“先少後多，先裏後邊”的原則。 

（二）精準防治

1.魚類

冬季氣溫較低，病害相對較少，但仍需關注養殖魚類的缺氧、凍傷以及氣泡病、赤皮病、爛鰓病、豎鱗病、水黴病、錨頭鳋病、小(xiǎo)瓜蟲病等疾病。具體(tǐ)防控技術如下(xià)。

溶氧量是決定養殖魚類越冬安全與否的主要限制因子。保證水體(tǐ)中(zhōng)适宜的浮遊藻類和浮遊動物(wù)含量、保持魚類放(fàng)養量和水位适宜，可以預防冬季魚池缺氧。一(yī)旦發生(shēng)缺氧，可緊急增氧，方式包括：循環池水（但此措施易導緻水溫降低而凍傷魚體(tǐ)），開(kāi)啓增氧機，加注新水，投放(fàng)增氧片劑等。預防魚體(tǐ)凍傷應保持池塘水位在1.5米以上，盡量不采取循環池水增氧方式。預防氣泡病應勤檢水中(zhōng)浮遊藻類含量，如果過多，宜采取部分(fēn)水體(tǐ)消毒等措施，适當減少浮遊藻類含量。

避免捕撈運輸操作中(zhōng)的魚體(tǐ)損傷、水溫過低導緻的魚類凍傷以及氣泡病造成的魚體(tǐ)鳍條損壞，可以有效預防冬季赤皮病、水黴病等細菌性和真菌性疾病發生(shēng)。一(yī)旦發病，應及時檢測水質，查找分(fēn)析病因，采取相應防控措施。近年冬季養殖經驗表明，外(wài)潑大(dà)劑量消毒劑不僅對病害控制效果不佳，而且刺激性較強，有時甚至造成養殖魚類大(dà)量死亡。因此建議控制好水質底質，同時使用提高免疫類制劑增強魚體(tǐ)體(tǐ)質。如果魚池結冰，可在冰雪消融後采用聚維酮碘溶液（水産用）等藥物(wù)消毒水體(tǐ)，盡早投喂飼料，選用對緻病菌敏感的國标漁藥抗生(shēng)素拌飼投喂。

對于錨頭鳋、小(xiǎo)瓜蟲等體(tǐ)外(wài)寄生(shēng)蟲感染，建議使用國标漁藥消毒劑（商(shāng)品說明推薦使用劑量的下(xià)限）全池潑灑，嚴重時可間隔1天重複潑灑1次。潑灑藥物(wù)後注意預防池塘缺氧浮頭。藥物(wù)選擇可依據《水産養殖用藥明白(bái)紙(zhǐ)2022年1、2号》。

2.蝦蟹類

應關注白(bái)斑綜合征、十足目虹彩病毒病、傳染性肌壞死病、蝦肝腸胞蟲病、急性肝胰腺壞死病、羅氏沼蝦野田村(cūn)病毒病、河蟹螺原體(tǐ)病、河蟹“牛奶”病等，具體(tǐ)防控技術如下(xià)。

蝦苗攜帶白(bái)斑綜合征病毒、十足目虹彩病毒1、傳染性肌壞死病毒、蝦肝腸胞蟲等重要傳染性病原對蝦類養殖影響嚴重，應對蝦苗進行檢測，選擇不攜帶重要病原的蝦苗用

于養殖。

河蟹“牛奶”病的病原爲二尖梅奇酵母。應對蟹苗進行檢測，選擇不攜帶“牛奶”病病原的蟹苗用于養殖。北(běi)方地區稻田養殖成蟹，保障蟹種暫養期間的質量，選擇适宜規格的扣蟹科學暫養，強化養殖水質管理，合理投餌，合理控制養殖密度，降低“牛奶”病傳染機會。扣蟹暫養密度應控制在1000斤/畝以下(xià)，稻田暫養池暫養密度應控制在每畝3000隻以下(xià)。扣蟹在稻田放(fàng)養密度以500隻/畝以下(xià)爲宜，暫養河蟹蛻殼一(yī)次後以350隻/畝爲宜。保持良好水質環境，水體(tǐ)的溶氧達4mg/L，氨氮小(xiǎo)于0.3mg/L。養殖前需注意清除池底淤泥并進行消毒處理。選擇配合飼料，避免使用易攜帶病原的野雜(zá)魚蝦投喂。

應加強養殖水質狀況監測，每天檢測溶氧、氨氮、亞硝氮、pH等水質指标，減少非傳染性疾病的發生(shēng)。土池底層水體(tǐ)溶氧不低于4.5mg/L，高密度集約化養殖模式水體(tǐ)的溶氧不低于5.5mg/L；水體(tǐ)pH值控制在7.5-8.8範圍爲宜，對于養殖設施配置不足的半集約化養殖土池，水體(tǐ)氨氮和亞硝酸鹽濃度控制在0.3mg/L以下(xià)，在機械增氧、進排水、水質監測等設施與養殖生(shēng)産管控充分(fēn)的集約化海水養殖系統中(zhōng)，水體(tǐ)的氨氮濃度控制在1mg/L以下(xià)、亞硝酸鹽低于2mg/L。可通過增強水體(tǐ)機械增氧、合理使用化學增氧劑提升池底溶氧等措施提升養殖池塘水環境質量。

在條件許可的養殖場，應每天檢測水體(tǐ)細菌總量、弧菌數量。對蝦養殖系統的總細菌量與對蝦養殖産量密切相關。塑料大(dà)棚低密度（5萬尾/畝）養殖水體(tǐ)總細菌量達到1×105個/mL以上；對蝦預期産量達到3500kg/畝以上的集約化養殖模式，水體(tǐ)細菌總量應達到1×107個/mL以上。條件緻病菌如弧菌數量小(xiǎo)于1×10³個/mL，攜帶毒力基因的高緻病性副溶血弧菌不得檢出。若水體(tǐ)中(zhōng)微生(shēng)物(wù)指标異常，需及時進行處理。

應每天定期監測池塘微藻優勢種群狀況，防控低溫天氣誘發池塘富營養化水體(tǐ)出現倒藻。預防天氣劇烈變化導緻養殖蝦蟹暴發疾病，适量投喂維生(shēng)素和益生(shēng)菌飼料添加劑等提高蝦蟹抗應激能力，增加養殖池水深、提高水體(tǐ)溶氧濃度、控制氨氮和亞硝酸鹽等有害因子含量，避免水質出現劇烈變化。

優化養殖模式進行病害生(shēng)态防控。在不同鹽度的對蝦養殖池塘中(zhōng)科學套養一(yī)定數量魚類，及時清除對蝦養殖群體(tǐ)中(zhōng)的少量患病個體(tǐ)，切斷病原傳播途徑，實現對蝦病害的生(shēng)态防控。

3.貝類

牡蛎疱疹病毒（OsHV-1）是近年來引起育苗場蚶類種貝與幼蟲、牡蛎幼蟲大(dà)規模死亡的主要傳染性疫病。部分(fēn)成貝感染該病毒後，不表現臨床症狀，因此，如果前期未按規定做好種貝入場前檢疫工(gōng)作，極易造成OsHV-1的場内傳播，并随排水系統污染場區附近海區，進而周圍育苗場的安全生(shēng)産。因此，一(yī)旦發現有OsHV-1病害發生(shēng)的迹象，應及時請專業部門确認，并采取有效的消毒措施。具體(tǐ)建議如下(xià)：OsHV-1作爲一(yī)種具有脂質囊膜的病毒，在水産養殖環境中(zhōng)屬于比較容易殺滅的病毒，高溫（50℃，5分(fēn)鍾）、臭氧和紫外(wài)線對該病毒均有較好的殺滅作用，育苗場成功消殺病毒的關鍵是徹底、全面。對于不能浸泡消毒的器具，可以在天氣晴好時，太陽下(xià)晾曬24小(xiǎo)時以上。OsHV-1在幹燥環境下(xià)會很快死亡，但在室内20℃情況下(xià)，根據水環境條件差異，OsHV-1可在海水中(zhōng)存活2天到14天，并仍保持感染能力。場區内病毒感染風險大(dà)時，應注意場區生(shēng)物(wù)安保措施，避免交叉傳播。例如，相關器具在潛在感染區和非感染區分(fēn)開(kāi)使用，操作人員(yuán)在跨區作業時，要充分(fēn)用肥皂洗手、并用醇基消毒劑消毒手面。另外(wài)，浸泡消毒前要對器具、養殖池的表面用水沖洗，否則附着的污垢和蛋白(bái)質會使消毒效果大(dà)打折扣。消毒劑可選用次氯酸鈉溶液（水産用）等國标漁藥消毒劑，參照說明書(shū)使用。

三水産品和投入品運輸

（一(yī)）苗種運輸

苗種捕撈前要做好運輸計劃，苗種運輸過程中(zhōng)注意防寒，防止運輸中(zhōng)水體(tǐ)結冰魚體(tǐ)凍傷。盡管絕大(dà)多數貝類具有較強的耐幹露的能力，但由于種貝運輸空間跨度大(dà)、耗費(fèi)時間長，運輸前的準備工(gōng)作十分(fēn)重要，是保證運輸工(gōng)作順利進行的前提條件。主要包括：一(yī)是制定詳細的運輸計劃，包括運輸數量、運輸方式、包裝、起捕裝運時間、運輸路線及押運人員(yuán)等。二是準備及檢查運輸工(gōng)具和包裝材料。三是長途運輸應配備必要的增氧設施如氧氣瓶等，條件許可的情況下(xià)選擇保溫車(chē)運輸。

（二）水産品運輸

捕撈上岸的水産品應及時、快速運輸到位，活魚運輸過程中(zhōng)不使用麻醉劑，控制合理密度，降低裝載運輸中(zhōng)的應激反應。收獲準備上市的貝類如果要長途運輸最好不要立刻起運，盡量暫養幾天，增強其對後續運輸的适應能力。保障貝類鮮活，無異味，無機械損傷。用海水沖洗幹淨，揀出死、傷者，按個體(tǐ)大(dà)小(xiǎo)劃分(fēn)等級。貝類運輸1℃-5℃爲宜，低于0℃時貝體(tǐ)将被凍傷以緻死亡。包裝宜用麻袋而不用通風不良的編織袋，以提高成活率。

（三）飼料等漁需物(wù)資(zī)運輸

鮮活微藻餌料運輸要保證全程冷鏈（0℃-4℃）運輸，但不能結冰，因爲結冰後小(xiǎo)球藻細胞壁會膨脹、破裂後導緻壞死，0℃-4℃度範圍可以确保微藻餌料的活力完好。但鮮活藻類餌料保質期不長，在低溫狀态下(xià)能保存3個月左右，應規劃好廠家濃縮生(shēng)産、經銷商(shāng)運輸與養殖戶使用的周期，最大(dà)限度地保障餌料鮮活度與使用效果。

以上内容引用于中(zhōng)華人民共和國農業農村(cūn)部《冬季水産養殖技術指引》